Beschreibung
- 4 / 7 kg Zitronen
- Essbare Schale, ökologisch angebaut
- Die perfekte Grundlage für: Limoncello, Zitronensirup oder Zitronenkuchen
- Angebaut in Nules, Valencia
- Nach der Ernte werden die Zitronen direkt verpackt und versandt. Keine Wachsbeschichtung und keine Langzeitlagerung. Nur superfrisches und leckeres Obst
- Lagere die Zitronen so kalt wie möglich, idealerweise im Kühlschrank, sonst in einer kühlen Garage. Im Kühlschrank behalten die Zitronen mindestens drei Wochen ihre hervorragende Qualität. Nicht zusammen mit Äpfeln lagern.
Unbehandelte Zitronen
Alle unsere Früchte haben eine essbare Schale. Zitrusfrüchte wie Mandarinen, Orangen und Zitronen werden oft behandelt. 99% der Früchte im Supermarkt wurden behandelt, zum Beispiel mit einer Wachsschicht. Dadurch glänzt die Schale besonders, und die Früchte werden länger haltbar. Das Wachs dringt in die Poren ein, wodurch die Früchte sozusagen von der Luft abgeschottet und damit länger haltbar sind. So werden die Zitrusfrüchte dann wochenlang in Kühlhäusern gelagert, bevor sie in den Handel kommen. Sie bleiben zwar haltbar, aber der Geschmack leidet. Letztendlich ist die wochenlange Lagerung in Kühlhäusern auch nicht optimal für die Umwelt.
Wenn du die Schale der Zitrusfrüchte verwenden willst, dann verwende immer unbehandelte Früchte. Bei Citrus Sebastia erhältst du garantiert unbehandelte Früchte und kannst die Schale verwenden. So schnell wie möglich vom Baum aus Burriana in deine Obstschale.
Hinweis:
Auch Bio-Zitronen können mit Wachs beschichtet sein. Bio-Zitronen sind also nicht automatisch unbehandelt, und die Schale daher auch nicht immer verzehrbar.
