Bittersüßer Portweinessig

9,95 inkl. MwSt.

  • Hergestellt in der Essigfabrik von Badia
  • 4 Jahre in französischer Eiche gereift
  • Kombination aus leichten Essignoten und den charakteristischen Portweinaromen
  • Erinnert an Likörkirschen mit Kaffeenoten und süßen Empfindungen, an Weine mit Tradition. Mittelsüß, aber mit Charakter, frisch und vor allem sehr schmackhaft.
  • Ideal als Vinaigrette zu Nudel- oder Gemüsegerichten
Ende November reif

Nicht vorrätig

Kategorie:
 

Beschreibung

Dies ist eine der innovativsten Kreationen in der Welt des Essigs. Wein und damit auch Essig gehören zu den älstesten Lebensmitteln, die der Menschheit bekannt sind. Insbesondere der Portwein gehört zu den Weinen mit der längsten Geschichte und wird daher sogar in speziellen Flaschen abgefüllt. Der Tawny Portwein, aus dem wir unseren bittersüßen Portwein herstellen, ist zertifiziert und wird in Portugal von einer Familie mit einer Weintradition seit 1738 hergestellt.

Dieser Essig bietet eine köstliche Mischung aus leichten Essignoten und den charakteristischen Aromen von Portweinen. Ideal für Vinaigrettes zu Nudel- oder Gemüsegerichten. Für die mutigsten Köche empfehlen wir, ihn als Basis für eine Steaksauce zu verwenden. Natürlich ist er auch hervorragend geeignet, um mit Schokolade zu experimentieren und zartbittere Portwein- und Kakaopralinen oder Cremes herzustellen.

Zusätzliche Informationen

Gewicht 1 kg

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